Site Overlay
Kue Lapis Kacang Ijo Putri Snack

Resep Kue Lapis Kacang Ijo

Resep Kue Lapis Kacang Ijo Paling Gampang

Ini resep kue lapis kacang ijo yang mungkin paling gampang yang bisa Anda temukan di sini. Jangan ragu untuk mulai mencobanya.

Bahan:
(Untuk 30 potong)

A. Lapisan Coklat
1/4 kg tepung kanji
125 gr tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
250 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sachet vanili
1 sdm coklat bubuk (sesuai selera)
2 sdm susu kental manis
1 butir kelapa (750 cc santan hangat)

B. Lapisan Kacang Ijo
250 gr tepung kanji
125 gr kacang ijo kupas, rebus sampai lunak, haluskan.
250 gr gula pasir
1 sachet vanili
2 sdm susu kental manis
1 butir kelapa (750 cc santan hangat)
Pewarna makanan kuning dan hijau secukupnya
1/2 sdt garam
Loyang ukuran 20x20x7 cm

Cara Membuat:
1. Membuat lapisan coklat: campur seluruh bahan kering (terigu, kanji, gula, coklat, garam, vanili) hingga rata.
2. Tambahkan santan dan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (tercampur merata). Saring, sisihkan.
3. Membuat lapisan kacang ijo: campur seluruh bahan kering (kanji, gula, vanili) campur rata.
4. Tambahkan kacang ijo yang telah dihaluskan, santan, susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (tercampur merata). Saring, sisihkan.
5. Panaskan dandang untuk mengukus lapis. Sambil menunggu mendidih siapkan loyang yang telah terlebih dulu dialasi dengan lembaran plastik. Setelah air dalam pengukus mendidih masukkan loyang yang telah diisi dengan adonan kajang ijo sebanyak 200 cc. Tunggu 5 menit, buka dandang tuang adonan coklat 200 cc dan ulang bergantian hingga adonan habis. Setelah adonan terakhir ditambahkan, tunggu hingga 30 menit (matang).
6. Setelah kue lapis dingin keluarkan dari cetakan potong sesuai selera (30 biji). Sajikan.

Selamat mencoba resep kue lapis kacang ijo bersama Putri Snack 🙂 Oh ya, kalau masih ingin mencoba satu lagi resep kue basah lainnya, Putri Snack rekomendasikan untuk Anda mencoba membuat kue apem ceilon, sepertinya tak terlalu sulit.

Simak kumpulan resep kue basah Putri Snack lainnya di sini.

Follow by Email
Facebook
Facebook
Twitter
YouTube
Instagram
Don`t copy text!